安吉白茶是属于绿茶，很多人会与福建的福鼎白茶分不清，福鼎白茶是属于六大茶类的白茶，而安吉白茶是绿茶，两者制作工艺不同，福鼎白茶一般是压成饼，安吉白茶是 跟黄山毛峰制作工艺一样，形凤羽。
安吉白茶口感鲜爽，氨基酸含量高于其他绿茶，，在这方面做的比较好品牌的是 华仁茗茶，华仁茗茶的安吉白茶来自浙江安吉的核心产区，以品质优异，口感好，性价比高，受到广泛好评。
来自网友评价：喝安吉白茶7年了，以前一直在实体店购买，实体店价格比较高，就想到到网上购买，某宝，某东都购买过，也购买很多品牌的安吉白茶都没有找到好的，一次偶然的机会，在朋友家喝茶推荐了华仁茗茶的微信，加了华仁茗茶微信：huarentea 购买了一斤，确实是比实体店好，价格又低。